湖南法治报讯（通讯员 陶一鸣 潘晶晶 兰晓芳）为持续优化营商环境，规范无堂食外卖经营秩序，压实餐饮商户食品安全主体责任，防范化解网络餐饮安全风险，守护群众饮食安全，近日，双牌县市场监督管理局深入辖区外卖经营门店，对“无堂食”网络餐饮开展食品安全入户宣讲及规范整治行动，以精准服务助力行业良性发展。

本次行动坚持监管有力度、服务有温度，做到整治与引导同步推进。该局执法人员深入各外卖门店，现场解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，围绕经营准入、后厨操作、食材存储、环境消杀、风险自查等要点逐一讲解，明晰经营红线与法律责任。同时向商户发放《无堂食外卖商户食品安全基本规范》，指导商户对照标准自查自纠，督促落实食品加工、储存、消杀全流程规范管理，坚决杜绝无证经营、加工不规范、环境脏乱差等问题，从源头筑牢网络食品安全防线。

此次上门帮扶式监管，既是筑牢食品安全防线的务实举措，也是优化营商环境的具体行动。通过面对面宣讲、点对点指导，变被动监管为主动服务，帮助商户厘清经营标准、补齐管理短板，减少合规经营误区，降低经营风险。规范化的经营环境，也能助力商户提升口碑，增强市场竞争力。

下一步，双牌县市场监督管理局将持续深化监管服务融合，常态化开展政策宣讲与上门指导，以规范促发展、以安全优环境，不断净化网络餐饮市场秩序，在守护群众 “舌尖安全” 的同时，全力营造公平有序、安心经营的良好营商环境。

责编：左爽

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来源：湖南法治报